Decoración de mesas de comedor para comidas diarias y centros de mesa

Comience la decoración de la mesa de comedor con la comida, no con el centro de mesa. Coloque los platos, vasos y fuentes que realmente utilice. Luego, elija una disposición que se adapte alrededor de ellos, permita que los comensales se vean entre sí y pueda retirarse sin necesidad de reorganizarla complejamente.

Una composición floral baja, un cuenco o un pequeño grupo de recipientes pueden dar a la mesa un aspecto acabado entre comidas. La misma pieza no tiene por qué permanecer en su lugar durante la cena. Planifique una disposición sencilla para el día a día y decida qué cambios realizar cuando llegue la comida a la mesa.

Decida qué elementos permanecen sobre la mesa entre comidas.

Una mesa de comedor cotidiana no necesita un servicio completo en cada asiento. Si la superficie también se usa para hacer deberes, trabajar con un portátil o preparar alimentos, los platos y vasos permanentes pueden dificultar su uso y limpieza.

Elija un rol principal para la pieza decorativa. Un frutero puede contener algo que la familia consuma. Un jarrón puede incorporar un color del entorno a la mesa. Un cuenco escultórico puede dejarse vacío para resaltar su forma. Cada uno de estos elementos puede constituir por sí solo toda la composición, sin necesidad de formar parte de una colección más amplia.

Piense en la mesa cuando nadie está sentado en ella. ¿Ya contiene la habitación sillas estampadas, una alfombra llamativa o una lámpara colgante intensa? Un recipiente sencillo puede integrar esos elementos sin añadir otro patrón que compita. Si la estancia es sobria, una funda de mesa estampada o un cuenco más expresivo pueden aportar el punto de interés necesario.

Luego, decida dónde irá la pieza decorativa durante una comida compartida. Puede permanecer en su sitio, trasladarse a una cómoda o reducirse a un solo objeto. Asignarle un destino concreto hace el cambio rápido y evita que un jarrón acabe en el suelo porque todas las encimeras están ocupadas.

Defina previamente los lugares utilizables antes de elegir el tamaño del centro de mesa.

Utilice su vajilla habitual para esta comprobación. Prepare un cubierto completo, incluido el plato más grande que use normalmente, el vaso y los cubiertos. Si sirve los platos desde el centro de la mesa, coloque también en ella la fuente real o su equivalente vacío.

Ahora observe el espacio restante. Una abertura larga y estrecha puede ser ideal para una línea de pequeños recipientes. Una abertura central compacta puede convenir a un solo cuenco bajo. Si la única forma de pasar una fuente es rodeando una composición alta, dicha composición está ocupando espacio necesario para la comida.

La guía de puesta de mesa de Pottery Barn crea una composición en capas: manteles, vajilla, cristalería y elementos finales. Para una comida cotidiana, deténgase en las capas que realmente utilice. Los vasos adicionales y los platos decorativos deben tener una función concreta, no simplemente ocupar todos los espacios vacíos.

Revise la puesta desde cada silla, incluidas las ubicadas en los extremos de una mesa rectangular. Un centro de mesa que parezca estrecho desde el lateral puede quedar directamente en el campo visual de los comensales sentados en esos extremos. Pida a alguien que se siente frente a usted y compruebe la fluidez de la conversación antes de añadir más altura al centro de mesa.

En mesas rectangulares, la línea central puede interrumpirse.

En una mesa larga, suele lograrse equilibrio con una disposición central que siga su longitud. No es necesario colocar una hilera ininterrumpida de objetos de un extremo al otro. Las interrupciones en la exhibición pueden convertirse en espacios útiles para los platos y facilitar el paso de los alimentos entre los comensales.

Pruebe esta disposición:

1. Coloque un jarrón bajo cerca del centro, con un recipiente poco profundo al lado, no directamente frente a un comensal situado en un extremo.
2. Mantenga el conjunto lo suficientemente corto como para que los asientos exteriores permanezcan claramente diferenciados de la zona decorativa.
3. Ponga la mesa y coloque un plato de servicio en la posición donde normalmente se ubicaría.
4. Desplace el recipiente o todo el grupo decorativo al aparador si ocupa ese espacio destinado al servicio.

Los espacios vacíos forman parte de la composición: revelan la madera, la piedra o el acabado de la superficie de la mesa y evitan que una banda decorativa se convierta en una repisa para pequeños adornos. Una mesa larga también puede funcionar con dos grupos bajos separados, pero asegúrese de que ninguno obstruya el paso de un plato compartido.

Para una mesa extensible, organícela primero en su longitud habitual. Al añadir una hoja, reconfigure la puesta tras colocar las puestas adicionales. Simplemente alargar la misma disposición a lo largo de la nueva junta puede dejar huecos incómodos o colocar un objeto justo donde debería ir un plato de servicio.

En mesas redondas, el centro debe ser compacto y fácilmente alcanzable desde los asientos.

Una mesa redonda suele requerir menos elementos, ya que todos los comensales comparten la misma zona central. Pruebe con un solo jarrón floral bajo o un recipiente poco profundo. Gírelo y obsérvelo desde todos los asientos: no debe tener una cara terminada orientada hacia una persona y una parte trasera expuesta frente a otra.

Si normalmente una fuente para servir se coloca en el centro de la mesa, desplace la pieza decorativa antes de la comida. Evite que cada comensal tenga que rodear las flores para alcanzar los alimentos. En una mesa con un plato giratorio central, compruebe que los objetos permanecen estables durante una rotación completa y no interfieren con los cubiertos ni los lugares asignados. Utilice esta función tal como fue concebida para esa mesa en particular.

Para una mesa de comedor pequeña, un solo tallo en un recipiente bajo adecuado o un cuenco pequeño pueden ser suficientes. No compense una superficie limitada con un centro de mesa alto y estrecho que interrumpa la visión entre los comensales sentados a corta distancia. Dejar el centro vacío durante las comidas puede ser la disposición más cómoda.

Elija un centro de mesa con una silueta bien definida.

Existen varias formas de lograr que las ideas para centros de mesa transmitan especificidad sin ocupar toda la superficie de la mesa. Elija el tipo de objeto según el uso previsto del espacio y, luego, ajuste su forma y contenido.

Las flores deben disponerse a la altura visual de los comensales sentados.

Comience por elegir el recipiente antes de seleccionar las flores. Un recipiente ancho y bajo le permite crear una composición con una forma reconocible sin depender de tallos altos. Llene el recipiente con agua antes de la prueba final sobre la mesa, para evaluarlo con su peso y estado habituales.

Mantenga el follaje dentro del área de exhibición. Los tallos que se extienden sobre la servilleta o penetran en un cuenco para servir ya no son solo una elección estética. Observe la composición desde la altura de la persona más baja y de la más alta sentadas, y recorte o retire todo aquello que obstruya la vista.

Las flores frescas requieren atención periódica. Retire los pétalos o hojas caídos, revise el nivel de agua y levante el recipiente para inspeccionar la superficie que hay debajo. Si esta rutina no resulta práctica para el hogar, prefiera un recipiente vacío u otro objeto fácil de mantener limpio, en lugar de dejar que una composición elaborada se deteriore sobre la superficie de comedor.

Un recipiente tipo cuenco puede ser útil sin convertirse en un depósito desordenado.

Si se va a consumir fruta de él, utilice un cuenco apto para el contacto con alimentos y trate su contenido como tal. Mantenga los objetos decorativos no comestibles fuera de ese mismo cuenco. Una exposición de fruta solo resulta útil mientras sea fácil de inspeccionar, coger y reponer.

Un cuenco vacío también puede funcionar: su borde, textura e interior pueden aportar todos los detalles que la mesa necesita. Evite llenar un recipiente distintivo únicamente porque un contenedor vacío le parezca incompleto.

Los recipientes agrupados requieren moderación.

Elija una relación entre las piezas: color similar con formas distintas, o un mismo material con acabados contrastados. Comience con un grupo pequeño y deje suficiente espacio para poder distinguir con claridad el contorno de cada pieza. Si varios objetos pequeños dan la impresión de una colección que espera ser guardada, retire el más débil en lugar de añadir uno más alto.

La colección de ideas cotidianas para centros de mesa de Architectural Digest muestra la gran variedad de objetos que pueden servir como punto focal. Aprovéchela para encontrar una dirección y, luego, pruebe su versión con los platos ya colocados. Un arreglo fotografiado no es automáticamente una disposición práctica para su mesa.

Use los textiles como fondo, no como un obstáculo adicional.

Una mantelería cambia toda la superficie; una cinta centradora atrae la atención a lo largo de una línea; y las posavasos definen cada puesto individual. Elija la opción que facilite el uso y la limpieza de la mesa. Usar las tres a la vez es una opción, no un requisito.

Coloque los textiles reales antes de decidir dónde ubicar el centro de mesa. Verifique la presencia de arrugas bajo un jarrón, solapamientos entre posavasos y telas que cuelguen donde puedan engancharse en una silla o en las rodillas de alguien. Una cinta centradora que parece equilibrada con la mesa vacía puede desaparecer casi por completo una vez que se colocan los platos y los fuentes.

Elija la rutina de mantenimiento con la misma atención que el diseño. Si una tela requiere lavado tras cada comida habitual y ello resulta molesto, opte por un arreglo lavable que se adapte mejor al estilo de vida del hogar. Evite dejar tejido húmedo atrapado bajo un recipiente.

Proteja el acabado según las instrucciones de mantenimiento del fabricante de la mesa. Por ejemplo, la guía de cuidados de Ethan Allen advierte contra el contacto prolongado entre cubiertas de plástico y los acabados de sus muebles. Esto justifica comprobar el acabado real y el revestimiento textil, en lugar de asumir que cualquier alfombrilla decorativa es adecuada para cualquier mesa.

Un runner fino o un salvamanteles tampoco protegen automáticamente contra un recipiente caliente para servir. Utilice el soporte y la protección de superficie adecuados al recipiente y a la mesa. Incluya en su plan los elementos prácticos del conjunto: el posavasos, la cuchara para servir y el espacio necesario para levantar la tapa.

Tres distribuciones cotidianas para probar en la mesa de comedor.

Utilice estas combinaciones como punto de partida y luego adapte los objetos a su mesa y a los platos que posee. Cada una confiere al comedor un aspecto distinto, manteniendo siempre un lugar claro y definido para la comida.

Madera cálida con lino crema y flores bajas.

Sobre una mesa rectangular de madera, pruebe un runner crema, un jarrón bajo de terracota con flores blancas y un cuenco cerámico poco profundo. Coloque el jarrón y el cuenco juntos, en un solo grupo corto, para que la madera quede visible en ambos extremos. Las servilletas de color oliva pueden repetir el tono verde de las flores sin añadir otro estampado.

Entre comidas, deje los recipientes en su sitio sin colocar cubiertos en todas las sillas. Para la cena, saque platos lisos y vasos transparentes, y desplace el cuenco poco profundo al aparador si necesita su espacio para una fuente de servicio. El runner aporta al conjunto una línea continua, incluso tras mover uno de los elementos.

Una mesa redonda oscura con un único cuenco claro.

Pruebe un solo cuenco bajo marfil sobre una superficie oscura, con fruta si el cuenco es apto para alimentos. Use platos y servilletas lisos del mismo gama cromática clara, para que el cuenco se integre visualmente en el conjunto. Unas pocas piezas de fruta aportan el color necesario; el cuenco no requiere un segundo objeto decorativo junto a él.

Coloque los salvamanteles antes de decidirse por ellos definitivamente. Si sus esquinas se solapan alrededor de una curva, pruebe una forma distinta o utilice la superficie desnuda, aplicando la protección indicada en su guía de mantenimiento. Desplace el cuenco antes de servir una comida desde el centro.

Un paño estampado con platos sencillos

Para un ambiente tradicional, empiece con un mantel azul y crema y vajilla lisa en tono crema. Añada un jarrón bajo transparente con flores blancas y repita el azul en las servilletas. Mantener los platos y las flores sencillos permite que el mantel aporte el patrón principal.

Observe el jarrón también desde los asientos extremos, además de desde los laterales. Si las flores ocultan alguna cara, acorte la composición o desplace el jarrón para la cena. Evite añadir un runner estampado sobre el mantel únicamente para crear otra capa; la superficie focal del conjunto ya está definida.

Mantenga la luz de las velas separada de la decoración inflamable

Las velas sin llama son una solución práctica para iluminar el centro de mesa cuando este incluye flores, follaje o tejidos. También evitan el riesgo de llama cerca de una manga que se mueve o de un plato que se pasa por encima de la mesa.

Si utiliza velas encendidas, siga las instrucciones del fabricante de las velas y de los porta-velas. La Administración Estadounidense de Incendios recomienda usar porta-velas estables, mantener una separación mínima de 12 pulgadas respecto a materiales inflamables y apagar las velas al salir de la habitación. Si un centro de mesa abarrotado no permite dicha separación, modifique la disposición o utilice luces sin llama. No coloque una llama dentro de un nido apretado de vegetación seca solo porque la composición resulte visualmente atractiva.

Pruebe la disposición durante una comida completa

Organice los cubiertos, sirva los alimentos, vierta las bebidas y pase los platos para servir. Observe qué elementos deben desplazarse. Si las personas deben levantar repetidamente un jarrón, inclinarse alrededor de tallos o equilibrar un plato caliente cerca de un borde, ajuste precisamente esa parte de la distribución.

A continuación, retire los utensilios y limpie la mesa como lo haría habitualmente. Una disposición práctica diaria puede volver a su lugar sin necesidad de reconstruir el centro de mesa. Las recomendaciones para cenas de West Elm también consideran la conversación transversal como un factor clave en la elección del centro de mesa. Para uso cotidiano, la prueba final es si la estancia parece cuidada y, al mismo tiempo, la mesa sigue siendo cómoda para comer.